古くは50軒以上の味噌・醤油の醸造元がありましたが、現在、武豊に残っているのは6蔵。その中のひとつ「中定商店」さんは今も製造・販売しています。蔵の見学も無料でできて買い物もでき、観光客も訪れる老舗醸造蔵です。