半田で創業46年のお寿司屋さん魚由（うおよし）の穴子丼。握りの穴子は煮穴子ですが、こちらはさらに焼きを入れこの店秘伝のタレがかかっています。タレは醤油だれではなく、とろみのある甘辛だれ。1,800円（税別）と少々値が張りますが、食べたら納得の美味しさ、メチャクチャ旨いです。只今取材中です。