「穴子押し寿司」　1200円
ふわトロ食感です！とろける美味しさの煮穴子がたまりません！！
酢飯は甘すぎずすっきりとした味わい。タレと相まってお箸が止まらなくなっちゃいます。知多半島の海は恵まれた環境の豊かな漁場です。この海で育った穴子は知多の名産として有名です。穴子は梅雨時期に最も脂がのって美味しくなるそうです。もうひとつの名物「知多牛の手まり寿司」も地元の味です。ここは、常滑市にある活魚・鮨会席の辰巳さんです。