旬で新鮮な魚介を仕入れる力のある大将が、吟味した材料を使って作ってくれる旬の料理。生け簀にも立派なフグも泳いでいます。ランチもお値打ちです。ここは、大府市にある和食割烹　四季料理「まるいち」さん。炭焼きうなぎでも人気のお店です。