創業は明治8年（1875年）で、昭和62年（1987年）までお米屋さんとして続いていた「米市商店」毎朝店先で手焼きされる煎餅は、知多半島産の海苔、たまり、塩で味付けされます。たまりを使うことでまろやかな味わいの煎餅になります。時間帯によっては出来立てが味わえるかも。紺屋海道沿いに、ひっそりとたたずんでいます。