珈琲が大好きで、誰よりも珈琲の楽しみ方を知っているご主人がいる珈琲豆製造販売店「珈琲工房　しいの木」さんです。ここ「しいの木」ではこの常滑焼の破片を使い、そこから発する遠赤外線を利用して珈琲豆を焙煎する特別な珈琲「常滑焼焙煎珈琲」を製造販売しています。珈琲の焙煎の仕方や美味しい淹れ方も教えてもらえます。