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ふき街道 漬処 おふくろ庵

知多半島で育ったふきをはじめ地元の野菜を使ったお惣菜やお漬物がいっぱい。

こんにちは知多半島ナビです。今回お漬物の製造メーカーであるダイニチ食品さんの直売店を紹介します。 ここは2013年4月24日にオープンしたばかり、知多半島の野菜を加工した本格的お漬物などが販売されています。1階には生産者の顔が見える野菜がいっぱい。店舗二階のおふくろ庵ではバイキングコーナーがあり、沢山のお漬物やお惣菜がところせましと並んでいます。またまちの駅として知多半島の恵みの情報も発信しています。

知多半島道路大府東海IC西、車で約5分。国道55号線沿い、屋上に樽のサインのあるここが「おふくろ庵」です。
40台駐車可能な広い駐車場があります。手前の1階建てが「青空市場」です。

「青空市場」が入り口です。

生産者の顔がみられ、この人のこれがおいしいと選んで買っていくお客様もいました。
切花や野菜の苗、お花の苗も置いてあるのも、うれしいですね。

お米も沢山の種類がおいてある。
愛知のかおりやコシヒカリ、ひちめぼれ、もち米などしなじりも豊富です。
卵は、売れ筋ですぐになくなってしまうらしいです。

野菜を自分で育てて漬物にするのも良いですね。
トマト・サニーレタス・オクラ・ピポエステスなどお花や野菜の苗が豊富に揃っています。眺めているだけでも楽しいですよ。

今注目の塩分と酸味を感じる女性に人気のアイスプラントという野菜も見つけました!
しゃぶしゃぶやサラダ、油炒めや、きざんで納豆と食べても美味しいです。血液サラサラ効果も期待できるんですって。


おふくろ庵には、こだわりのお漬物が勢揃い

一階にはこだわりの野菜を使ったお漬け物が沢山あります。
一番のお勧めはこれ!「本格的ぬか漬け」現相談役(野菜ソムリエ)支配人だけが漬けることを許されている本格ぬか漬け。



日本の伝統発酵食品「ぬか漬」の効用が説明してあります。ぬか漬は、乳酸菌の宝庫です。
それぞれの価格。お好み3品詰め合わせ1パック409円。3パックにすると1,050円で購入できます。

この方が、おふくろ庵の支配人。「本格的ぬか漬」を毎日作って提供してくれています。


きゅうり、うり、だいこん、にんじんの組合わせです。本格的なぬか漬けは、体にやさしい味わいです。

知多半島産の野菜の漬物が勢揃い

きゃらぶきのシェアは日本の4割を出荷しています。
知多半島 ご満福シリーズ。浅炊き茎わかめ、五色もろみウ胡瓜、えび胡瓜、いづれも525円。

かぼちゃの漬物です。
おすすめ、人気のお漬物が並んでます。

珍しいお漬物もあるので、試食して自分好みのものを見つけてください。


海老芋のコロッケがあります。1個100円。
知多半島産の梅といちじくのアイスです。私は梅を頂きました。さっぱりしていて美味しかったです!

2階が食事処、1階でチケット購入してください。

日曜日~木曜日のランチは釜飯セット714円(税込)・五平餅セット609円(税込)他。金・土のみ11〜14時漬物バイキングが1,000円で楽しめます
店舗二階のおふくろ庵では漬物バイキングコーナーがあり、沢山のお漬物やお惣菜がところせましと並んでいます。

地域の食材をいかした釜飯。各地の五平餅を研究し、独自の味に仕上げたこだわりの五平餅。
漬物バイキングは、フードコーディネイター&栄養士の資格を持つ漬け師が源泉した約25種類が並んでいます。ご飯も白米か穀米を選べ私は穀米をチョイス。お好きな漬物をチョイスして楽しめます。


いろいろな漬物が食べ放題です。
デザートもあります。

ここのバイキングのお漬物は1階の直売フロアーでも購入できます。
かぼちゃとたまねぎの漬物です。はじめての食感です。

新作のトマトのピクルス。今後発売されるそうです。
商品開発担当で漬師の江崎さん。いろいろとアドバイスを聞かせてくれます。
またここでは、漬物体験教室も開催されています。グループ団体様向けで、本格ぬか床作り体験(お一人様1,500円)などおいしい漬物作りの基本を伝授してくれます。お問合せの上、ご予約してください。
以上、知多半島ナビでした。

名称ふき街道 漬処 おふくろ庵
ひらがな読みふきかいどう つけどころ おふくろあん
住所愛知県東海市富木島町南広1
ホームページhttp://www.dainichi-foods.co.jp/
電話番号 052-604-0296
FAX 052-604-0297
営業時間9:00~18:00
休日毎月1日 
駐車場40台
タグご当地名物・特産品 | 農産物直売 | お土産品
行き方(詳細)電車の場合/名鉄高横須賀駅からタクシーで約5分
車の場合/知多半島道路大府東海ICを降りて左折、国道155線を西へ内堀南交差点を右折400m。
行き方知多半島道路大府東海ICから約5分
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