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山喜うどん店

ダシの効いた麺つゆはもちろん、うどんから中華麺に至るまでが自家製のこだわりのうどん屋さんです。

こんにちは。知多半島ナビです。 ご近所さんに限らず、市外からもわざわざ足を運ぶ常連さんがたくさんいるうどん店をご紹介します。 人気は一年を通して天ぷらうどん。ぜひ一度ご賞味あれ!

まずは一番人気の「天ぷらうどん」をいただきましょう。


甘い玉ねぎがカリカリに揚ったかきあげがのった「天ぷらうどん」です。 
ツユは鰹ダシがしっかり効いています。
「うどん」390円(大440円) + 「天ぷら」90円

このかき揚げが本当に美味しい。 
外のカリカリを残したまま、うどんのツユを吸って味が滲みていきます。
見てください! ほらツヤツヤの茹でたての麺。
食感はモチモチしています。

他のうどんメニューや中華麺のメニューもたくさんあります。
温かいものも冷たいものも気分に合わせてどうぞ。

「みそうどん」420円(大470円)です。
煮込みではないので、味噌の風味が生きています。
具はシンプルにネギとほうれん草に、油揚げ。
この油揚げは甘く、味噌のダシがしっかりしみていました。
この色を見てもらえば、味噌が絡んでうどんにしっかり味がついているのがわかっていただけるでしょうか。
お出汁が味噌なので辛いのかと思ったら、コクがあるのにあっさり食べられる日本人なら誰でも大好きな味になっていました。

「ざる中華」440円(大500円)です。
こちらの中華麺も、もちろん自家製。
テーブルに運ばれてきた瞬間に、海苔がフワッと香って食欲を刺激します。

夏場、食欲が落ちた時でもツルツルっと食べられそうです。
麺つゆも蕎麦とは違って中華麺にピッタリな工夫があるようです。









「天ざるきし」 (ざるきしめん420円 + 天ぷら90円)

この地方(名古屋近辺)の名物と言えば、この「きしめん」。
麺がうどんよりも薄くて平たい形状です。
うどんとはちょっと違った食感の「きしめん」も是非一度ご賞味くださいね。


お持ち帰りもできます。 ゆで麺、生麺どちらもあるのが嬉しいですね。
天ぷらのお持ち帰りも人気があります。

1玉 100円でお持ち帰りできます。
茹でてあるのでお手軽に家で食べられますね。
ツユは右から1合(180cc)、2合(360cc)、3合(540cc)。鰹の風味が効いた自家製の味をご家庭でもどうぞ。
つけ麺用のツユもあります。
こちらは生麺。(うどん) お持ち帰り後、17~18分たっぷりのお湯で茹でていただきます。 100g 95円です。
先に紹介した「みそうどん」もお持ち帰り用のパックになっていました。

美味しさの秘密を探りに厨房におじゃましました。

生麺をタップリのお湯に投入します。
17~18分茹でます。
愛情込めてかき混ぜます。

大きな鍋の中でまるで生き物の様にうどんが踊っています。 すごい湯気です。
これまた大きなざるに一気に上げられます。

慣れた手つきでかき揚げ用の玉ねぎがスライスされていました。
揚げたてのカリカリ玉ねぎのかき揚げです。
大人気なので次々にうどんに乗ってテーブルに運ばれます。

素朴で暖かな雰囲気の店内。 お一人さまからご家族までみんなホッとできそう。


10時の開店と同時にお客様が次々にご来店。  早い方は9時半くらいからいらっしゃるとか。
ランチには早いし、モーニングには遅いのでびっくりしましたが、みなさんうどんを食べるのを楽しみにしていらっしゃるようです。
30年以上もの間、本当に愛されてきたうどん屋さんなんだということがわかります。
市外からも常連さんが来るのも納得。 お持ち帰りの常連さんもたくさんお見かけしました。


お店の外観はこんな感じ。 駐車場はたっぷり25台程あります。

ダシの香りが外まで香ってきます。 
早く、その暖簾をくぐって…食べたい!
お店の正面にも横にも駐車場があります。
大府市巡回バスのバス停があります。
停留所は長根。 大府駅から乗車できます。
時刻表、コース等は大府市ホームページにあります。
道路を挟んだ場所にも駐車場があります。
道を横断するときは気を付けて渡ってきてください。

お昼ご飯にお家で美味しいうどんを食べたいっ!と11時前からひっきりなしにお持ち帰りのお客さんがいらっしゃいました。

私も今晩、家族に美味しいうどんを食べさせようとお持ち帰りを買って帰りました。

地元で長い間、愛されてきたお味を皆さんも是非ご賞味くださいね。

以上、知多半島ナビでした。


名称 山喜うどん店
ひらがな読みやまきうどんてん
住所愛知県大府市桃山町3-105
電話番号 0562-47-3845
予算(ランチ)500円
予算(ディナー)500円
営業時間10:00~19:30
休日木曜日 
駐車場25台
タグバス停留所 | | ラーメン・そば・うどん | 1人でもOK | 人気店 | 家族向け
行き方(詳細)電車の場合/JR大府駅下車東口より徒歩15分
車の場合/名四国道(23号線)有松IC下車、国道366号線を大府方面へ。
      「名高山」交差点を右へ「長根山6丁目」交差点脇。
行き方JR大府駅東口より徒歩15分
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